Le Champagne pour les Nuls, édition mégapoche – Pierre RIVAL [Livre]

Le Champagne pour les Nuls, édition mégapoche
Auteur: Pierre RIVAL
Titre: Le Champagne pour les Nuls, édition mégapoche
Nombre de pages: 511 pages
Langue: Français
Format: PDF,ePub, mobi, azw, kf8, txt, audio (.mp3)

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Descriptions du produit:
Plus de trois sicles d’histoire et de bulles ! &lt,br /&gt, Symbole du luxe la franaise, vin des rois et roi des vins, le champagne a impos sa rputation d’indispensable compagnon de fte partout dans le monde : le nombre de bouteilles vendues chaque anne oscille entre 300 et 340 millions et le chiffre d’affaires de l’industrie dpasse les 4 milliards d’euros. Son aura est telle que les coteaux, maisons et caves de Champagne sont dsormais inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco ! Pourtant, saviez-vous que le vin de Champagne fut pendant longtemps ddaign des Franais, qui voyaient dans sa tendance mousser un dfaut ? Et lui prfraient le vin de Champagne rouge au vin de Champagne blanc ? Il faudra attendre la fin du XVII e sicle et les premiers pas d’une mthode de production unique au monde, la fameuse mthode champenoise , pour commencer obtenir un vin blanc ptillant de qualit. Alors, comment le champagne a-t-il fini par sduire le monde entier ? De quelle manire est-il labor ? Quelles sont les grandes maisons de champagne, les meilleurs champagnes de coopratives et de petits producteurs ? Comment affiner son got et choisir le bon champagne au bon moment ? Laissez-vous emporter par une pope passionnante, savourer sans modration ! Dcouvrez : La grande histoire et les petites anecdotes autour du champagne Les secrets de sa production Des conseils pour bien choisir et dguster le champagne Des cartes pour dcouvrir les vignobles 10 recettes de chefs et les meilleurs champagnes pour les accompagner !

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